红糖含糖量高，红糖含糖量为96.6%，但是经常喝红糖水，不会引起糖尿病。
红糖指带蜜的甘蔗成品糖，甘蔗经榨汁，浓缩形成的带蜜糖。红糖还含有维生素与微量元素，如铁、锌、锰、铬等，营养成分比白砂糖高很多。
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