1、用料：猪梅头肉1斤、姜丝5片、蚝油2勺、生抽2勺、油3克、盐3克、糖3克。
2、切姜丝放保鲜盒，猪肉拿出洗干净切条/斜片也放保鲜盒。放蚝油，生抽，生粉，油，盐，糖，捞匀就可以用了
3、腌制好的肉用保鲜盒装好，放冰箱，第一日食用可以放普通冷藏；第一日食不完的肉要平摊好放急冻。
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