雄黄酒是用研磨成粉末的雄黄泡制而成黄酒，作为一种中药药材，雄黄可以用做解毒剂、杀虫药。黄酒是世界上最古老的酒类之一，源于中国。黄酒其实是种米酒，与雄黄酒不同的是，黄酒没有经过蒸馏且酒精含量低于20%。
雄黄酒，是中华民族传统节日端午节的饮品。雄黄酒需在太阳下晒，有的从五月初一晒到初五。古代人认为雄黄可以克制蛇、蝎等百虫，“善能杀百毒、辟百邪、制蛊毒、人佩之、入山林而虎狼伏、入川水而百毒避”。需要注意的是：雄黄酒是有毒的，不能随便饮用，如需饮用，要在医生的指导下饮用。
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