1、适当的吃一些蚕豆并不会导致出现有身体发胖的，因为蚕豆是一种粗粮，含有大量的碳水化合物，蛋白质、脂肪含量是比较少的，同时还含有丰富的纤维素，还可以促进胃肠道的蠕动，也会有利于避免便秘等情况的发生。
2、减肥期间也可以适当地应用一些蚕豆，也有利于达到减肥的效果。但是如果将蚕豆做成油炸的味道，或者是太咸，就很容易导致体重增加。
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