1、菜花用刀劈成小块，尖椒去蒂去籽。
2、锅中水开后下入菜花，焯两分钟后捞出。
3、尖椒切小块。
4、炒锅中倒入适量的菜籽油。
5、待油微热后，倒入尖椒块、一分两半的朝天椒，煸炒半分钟。
6、将菜花倒入锅中翻炒片刻，加入适量盐。
7、再倒入少许酱油翻炒均匀，出锅。
8、菜花还有点脆脆的口感，很好吃。
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