在做项目时碰到使用外语的情况下，我们就会使用UTF-8编码。但是，在用PHP导出CSV文件时，如果写入的数据是使用UTF-8编码的日语、韩语之类的外文，就会出现乱码。
要解决PHP生成CSV文件的乱码问题，只需要在文件的开始输出BOM头，告诉windows CSV文件的编码方式，从而让Excel打开CSV时采用正确的编码。
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